Adi Bittermann steht für eine bodenständige und zugleich eine ungewöhnlich kreative Küche. Er ist ein Künstler, ein Ästhet und ein experimentierfreudiger Realist, der Grenzen (den) Gar (aus) macht. Er ist ein Koch aus Leidenschaft, der durch seine Kreationen Freuden schafft und mit seinem 28-köpfigen Hofstab in Göttlesbrunn die Geschmacksnerven seiner Gäste auf angenehmste Weise stimuliert.

„Schmoren und schmurgeln“ ist oberstes Gebot, wenn er einen Braten mit Kräutern ansetzt und mariniert, um ihn anschließend mit verschiedenem Gemüse langsam „zur Weißglut zu bringen“. Neue Ideen und geschmackliche Paarungen entstehen zufällig und ungezwungen im Arbeitsprozess und dabei verlässt sich der Profikoch im wahrsten Sinne des Wortes auf seinen Bauch.

Ein gutes Bauchgefühl haben Adi und Bettina Bittermann auch beim Umzug von Wien nach Göttlesbrunn bewiesen, wo sie in mehrjähriger Schwerstarbeit die alte Volksschule aus der Zeit Maria Theresias in ein Edelrestaurant umbauen ließen. Das Erdgeschoss bietet Feinschmeckern eine genüssliche Reise durch Vorspeise, Hauptspeise und Dessert und im oberen Stockwerk können Weinbegeisterte aus einer großen Vielfalt an Regionalweinen gustieren. Die Vielschichtigkeit der kulinarischen Bandbreite spiegelt sich im gesamten Interieur wider, von der gemütlichen Winzerstube über den Salon bis hin zum stylischen Wintergarten. „Ich nenn‘s Wirtshaus, weil wir sehr geradlinig sind: Es gibt genauso ein Gulasch, wie Ente oder Kaviar“, sagt der Gastgeber Adi Bittermann bescheiden. Auf jeden Fall wird man abseits der Großstadthektik in allen Maßen verwöhnt und kann für kurze Zeit in einen kulinarischen Urlaub entweichen. Adi Bittermann hat eine Ausnahmeerscheinung am Kochhimmel geschaffen und kann stolz sein auf die gelungene Kombination von Essen und Wein.

Wer jetzt noch keinen Hunger hat, kann gerade erst gut gegessen haben! Es gibt viele gute Gründe, um einen Ausflug in die hauptstadtnahe Region Carnuntum zu machen. Und keine Sorge: Überall, wo Sie sind, sind wir auch. Das 3MegaNetz. Damit Sie trotz Ihres Kurzurlaubes gut erreichbar bleiben, sorgen wir für optimale Netzabdeckung. Das MegaNetz von „3“ wird auch weiterhin rasant wachsen! Seit Beginn des Jahres 2008 sind es weit mehr als 90 Prozent der österreichischen Haushalte, die UMTS/HSDPA von „3“ erhalten. Unterstützt werden wir dabei von unserem Partner Nokia Siemens Networks Österreich, der sich neben dem Netzausbau auch um den Netzbetrieb kümmert.

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